面包知识

烘焙学习是选择培训学校了?还是选择跟着师傅学了

发布日期:2020-07-25 浏览次数:

       作为在烘焙培训学校当老师这么多年了,学校也开设了烘焙课程。自己也明显的感觉到,现在进入这个行业的年轻人越来越多了,特别是疫情后大家都觉得学门手艺最重要了。在这个时候很多小伙伴都会有一种疑问,我们到底是选择去跟师傅学习技术了,还是选择去烘焙培训学校学习技术了。到底选择哪种最好了,但是根据我个人的经验各有各的优势,两种方式我们不能相提并论。最好的选择就是根据自身的情况怎么节约时间怎么节约金钱,适合自己才是最重要啊!

烘焙培训学校
       在传统的世界里,很多都是师傅带徒弟,那个时候培训学校都还不盛行。当然我们学校很多老师也是这样过来的,通过师傅带学生一个一个的带出来,然后自己去领悟判断。现目前来看阶段随着大家对现代人对生活的品质追求越来越高,好多人想活着喜欢烘焙,特别是疫情期间大家都自己在家DIY。我们也遇到好多类似的朋友,他们学习烘焙多数是出于兴趣考量,喜欢自己DIY享受东西,顺便空闲休息时间来接个订单,也或者在自家小区里教小朋友独立创造,我们不仅打发了业务时间还帮助了更多小伙伴了解这个行业!
       选择店铺当学徒,虽然不会产生费用,但是也没有工资。那个可不是纯属的学习,每天还得按时上下班,搬东西,还的主动,一旦没有把师傅招待好,不但不会教你学东西还的招呼你穿小鞋。如果你是业余好,本来自己平时很忙没有太多时间,那么就不适合你去,因为他们主要是找个廉价打工的。
       选择类似于重庆烘焙培训学校学习了,很多都会误认为,学校学不到真知识,都是些基本知识,等你出来后还得继续再学一遍。当然这个也是大多数学校的通病,我们也认可这个问题。所以一直比较注意也就在尽量改变这个问题。也就直到最近几年陆续出现了很多新的学校,这种情况才会有了明显改观。这种学校具备国家一定的资质不是正规店中专等院校,也不是归教育局管理,通过低利润运作,来培养学生技术,同时也可以获取政府的一定补贴。通过上面的分析我们相信大也明白了如果要想学习烘焙行业了我们该到底如何选择,如果时间充分可以去当学徒,如果时间不充分了就建议选择一个正规的培训机构学习。如果还有不明白的小伙伴可以随时欢迎留言大家一起讨论哦!