蛋糕知识

新手蛋糕需要怎么做才能更好吃了

发布日期:2020-07-23 浏览次数:

       最近有很多烘焙新手小伙伴们,在网上看到很多好看的蛋糕都想自己DIY一把。但是之前没有做过,或者是没有经验,那么我们该如何下手?同时需要哪些工具,该如何下手了等一系列问题围绕着我们。因为做面包的第一步就是选择好材料和工具的搭配。当然如果大家有时间可以前往重庆蛋糕培训学校免费DIY,这样什么都不需要准备了,现场还有工作人员为你指导。

重庆蛋糕培训班
       新手做蛋糕需要什么:
       1.牛奶:使用牛奶会是成品的颜色更好,以及味道更佳有回味;
       2.白砂糖:增加口感的甜度,如果不介意颜色了可以用黄糖或者红糖;
       3.黄油:主要是锁住水分,黄油具有很多面包口味供你选择,最好选择不含有盐分的;
       4.酵母菌:酵母菌是面包的灵魂可以说没有酵母菌都不叫蛋糕或者面包了;
       5.麦粉:麦粉分全麦和非全麦,主要是增加香味,味道比较简单回味无穷;
       6.特高筋面粉:这样就可以将小麦粉分为几种不同的类型。做面包时主要用到的是蛋白质含量高的高筋面粉(强力粉)
       必备的工具:隔热手套、小刷子、擀面杖、电动打蛋器了、厨房电子称、量杯、量勺、橡皮刀、打蛋盆
       总结:上面根据我们的经验整理的相关材料和工具,如果平时只是偶尔DIY可能还是准备的有的多,经常要自己做了就可以买着备用,偶尔做了还是建议小伙伴前往相关蛋糕培训学校,申请免费DIY这样就可以比较轻松的去尝试一番!