蛋糕知识

蛋糕裱花师和烘焙师的区别细解,明白了就好选择了

发布日期:2020-07-16 浏览次数:

       情况说明:无论小伙伴你是对蛋糕裱花师感兴趣还是对烘焙师感兴趣,他们都属于西点行业的。因此大家都是西点师,也算对这个行业的统称吧。其实除了这个还有什么蛋糕师、饼干市、奶油裱花师、什么裱花师,只是因为他们所做的工作不同才为之细分的。一般大的单位或者那种西点餐饮酒店才会这样分,对于那种小的商家也请不了几个人。一般他们为了节约成本也就一个人做几个事情了,如果你是全能水手,撒都会做,而且还做的不错的话,那么你的工资就应该非常不错了。全能西点师一般就要选择一个好的蛋糕裱花师培训学校去进修,这样才可能达到全能级别。

 蛋糕裱花师培训学校
       细说蛋糕裱花师和烘焙师:
1. 裱花师:主要负责给蛋糕打扮吧,你在外面的看到的漂亮蛋糕最大的功能就是裱花师了,是他一手操作出来的。一个好的裱花师除了技术精湛外还的有一定艺术细胞,这样你的产品才能走向高端场所。如果没有独到的见解没有审美布局一定的认知,那么你的产品做出来将没有灵魂更不会活灵活现,得到更多朋友的喜欢。
2. 烘焙师:主要负责面包、饼干、蛋糕的价格烘焙,气的比较早。因为这些主要是早上大家吃的,所以你必须要在大家吃早饭之前赶工完成。也是一个比较苦逼的工资吧,如果要作为一个有前途好的烘焙师,那么你就要不段专研,研究新产品。这样你产品有市场了你就自然有市场了。而且随着大家生活水平的提高,嘴巴越来越刁了,一至于对烘焙师的要求越来越高才能满足当下的市场了。

       总结:大体来说吧女士比较适合裱花师行业,男士相对来说更适合烘焙行业吧。这两个都属于有一定层次的技术行业。不管大家做什么工作只要你的技术达到一定级别,那么你的高回报率也就自然来了。