面包知识

面包学徒好还是去面包培训学校好?

发布日期:2020-06-28 浏览次数:

  随着社会的进步,大家对于面包等食品要求越来越高。不管是外观还是口感要求都比较高,同时现代烘焙行业技术日新月异,理论知识及行业经验更是厚重繁复。那么如果我们要学习这方面的知识,我们是选择面包培训学校学习了还是前往面包店当学徒好了。如果从长远看肯定是到专业的面包培训学校进行系统的培训将来更有发展潜力。
面包培训学校
       面包学徒好还是去面包培训学校好?初学者可以根据个人的经济条件做出适合自己的选择:
      1.选择面包学徒优势是:有一定的薪资并能学习所属岗位的专业技能,操作经验熟练。相对的缺陷是:在容易接收、消化知识的青春岁月,花费大量的时间,学到的知识点相对专业的培训机构来讲收获甚微。适合初入烘焙行业且经济相对不是很宽裕的学员。建议:有一定的经济基础后,最好到专业培训机构进行系统进修、培训]
 
  2.选择到面包培训学校进行系统的培训优势:培训学校会系统全面的讲解、教授面包制作的原理,常见的难点、要点,对于有心在烘焙行业发展的个人起到提纲挈领的作用,并打牢根基,起到事半功倍的作用。
同样是钻木取火,现代人明白原理可以巧妙的利用简易工具轻而易举的成功,而古人不知道着火点是多少,不明白相关原理,也许几个小时都不能引燃火种,往往费力不讨好。缺陷:相对于面包学徒,在面包学校培训的学员主要接受理论培训,实际操作课程比重相对较轻,缺乏一定的实际操作经验。
 
  总结:如果有一定的经济基础最好的选择是到面包学校进行专业培训,掌握了制作面包的原理、要点,实际操作时能够举一反三,一通百通,未来才会有更好的发展前景!同时选择面包培训学校除了能学到知识,还能认识很多同行业同学为以后交流最新技术,提供一个不错的平台。